簡単すしめし☆お稲荷さん

関西の三角お稲荷さん　　

お稲荷さんを作りました。関東のお稲荷さんは、細長い形。関西は三角形。どうしてなんでしょう？？　私は三角派です。（角の部分と、中央部分ですし飯量が違って飽きない感じが好きです＾＾）

　　　　　　　　　

我が家は、具も合わせ酢も、お米と一緒にお鍋で炊いて作ります！なので素早く出来上がり♪

• 米　3カップ
• 水　５２０～５５０ｃｃ
• 酒５０ｃｃ／砂糖６０㌘／塩小さじ１／酢１００ｃｃ
• 【具】人参、もどしたヒジキなど（ちりめんじゃこ・しいたけなども）

お鍋に全部入れて、中火にかけて→沸騰して蒸気が漏れ出てきたら→蛍火で１２分。

半透明でキラキラとキレイなすし飯が出来上がりです♪

ロイヤルクィーンのマリアージュ教室で教わった、簡単すし飯のご紹介でした♪

品川にもお教室があり、私は無料なので、たま～に通っています。品川教室は先生が作ってくださるから、らくちんです＾＾

行きたい方いらっしゃったら、一緒に行きましょう＾＾　（お友達は一回目は無料ですが二回目から５００～１０００円、それでも安いですよね・・・）

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先日、関西のお友達ならならサンから、マスクのお礼にと、素敵な贈り物が届きました♪

　　　　　　　　

私が可愛い箱が好きなのを覚えていてくれて、素敵な箱入りクッキーをいただきました

中身はもうパックリといただいちゃいまして、箱は紅茶を収納するのに使わせていただいています＾＾　ならならさん、ありがとうございました♪

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■多摩センター三越（JEUGIAカルチャー042-357-5303）でのレッスンご案内

・パーソナルカラー診断・・・・７／５(日)、８／２（日）10:45～12:45　

・新講座フラワー・セラピー・・・・体験レッスン６／２１（日）　７月～講座スタートです＾＾

町田へ＾＾

　　　　　

お義母さんと町田へお出かけしました

小田急百貨店の自然食バイキング「ハーベスト」へ。ここは野菜を使った料理が豊富で美味しく、参考にもなるので、私たちのお気に入り♪　新百合ヶ丘にもありますね＾＾

ちょっと盛りすぎですが、沢山いただきました～。

特に今回気に入ったのは、

• もやしと小エビのサラダ
• 里芋のとろとろ煮物
• 山芋の梅肉あえ
• 定番のごぼうのフライ　
• 抹茶プリン
• 豆乳葛餅　　　　　　　　　です＾＾

　　　　　

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あと、町田で好きなカフェといえば「中野屋カフェ」です♪

　　　　

もものパフェと、定番の白玉わらび餅パフェ　

かなりの美味しさです！！コーンフレークでなく、ニッキ風味のクッキーが底に隠れているのも嬉しい♪

関西風なおつゆが美味し～い鴨ねぎうどん（ランチには+ご飯・抹茶・お好きなパフェデザート付き♪）　ご飯、ほとんど食べちゃった後の写真でごめんなさい

なんだか、京都を思い出す、素敵な和カフェです。　器もみんな違う器で出てきますし、すごくいい感じ♪かなり癒されます。

（注・ランチ二軒ハシゴしたのではございません！以前お友達と行ったときの写真です）

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仲見世商店街にある、揚げ小龍包屋さん。こちらは立ち食いスタイルです。

中の肉汁が飛び出るので、お隣の方に飛ばしてしまわないように注意が必要です。（実際、それで喧嘩になったことがあるそうです。。。）

（注・ランチ3軒ハシゴしたのではございません！以前お友達と行ったときの写真です）

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■６月の自宅・いけばな教室のお稽古日は、

６／１１（木）、１２（金）、１８（木）、１９（金）、６／２５（木）、６／２６（金）です。

・体験レッスン（花材費１，１００円のみ）のご参加も大歓迎です＾＾

・ガラス花器を使って涼やかにいけばなを楽しみませんか

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■多摩センター三越（JEUGIAカルチャー042-357-5303）でのレッスンご案内

・パーソナルカラー診断・・・・７／５(日)、８／２（日）10:45～12:45　

・新講座フラワー・セラピー・・・・体験レッスン６／２１（日）　７月～講座スタートです＾＾

茅ヶ崎＆鎌倉へ♪～カフェ編～

　　　　　

雑貨屋さんを出て、Yさんオススメのカフェ「SPORTIFF」へ。ブティック（ショップ）が併設されていて、吹き抜けテラスが中央に。りさ子さんプロデュースのお店だけあって素敵な雰囲気です。

Sさんがオーダーした、トロピカルなパフェ♪　一口いただきましたが懐かしい味で美味しかったです＾＾

カラーの学校時代の友人に会うと、なんだかいい具合にやる気が出てきます♪　みんなそれぞれ頑張ってるんだな＾＾　私もイキイキと頑張りたいです

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■６月の自宅・いけばな教室のお稽古日は、

６／１１（木）、１２（金）、１８（木）、１９（金）、６／２５（木）、６／２６（金）です。

体験レッスン（花材費１，１００円のみ）のご参加も大歓迎です＾＾

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■多摩センター三越（JEUGIAカルチャー042-357-5303）でのレッスンご案内

パーソナルカラー診断・・・・７／５(日)、８／２（日）10:45～12:45　

新講座フラワー・セラピー・・・・体験レッスン６／２１（日）　７月～講座スタートです＾＾

茅ヶ崎＆鎌倉へ♪～雑貨屋さん編～

ランチ後は、ずっと行ってみたかった、インテリアショップ「ｓｅａ　ｍｏｏｎ」へ。

　　　　　　　

すごくわかりにくい場所、住宅街の中にひっそりとそのお店はありました。こりゃ迷うのわかります

　　　　　　

茅ヶ崎にぴったりなものたちが、ぎっしり詰まった、宝箱のようなお店

シェル型の食器や、貝殻の照明・・・素敵な空間で、テンションも上がります！

２階はヨーロッパのアンティーク小物も充実です。

　　　　　　

色々欲しかったけれど、さんざん迷って、羽ペンと、コンポートに

Ａさんからも、可愛いBOX入りの紅茶をいただき、大感激！

　　　　　　　　

家に帰って、「あ～、クリスタルのドアノブも欲しかったな～」と・・・。

みなさん、また行きましょうね～＾＾

茅ヶ崎・鎌倉へ♪～ランチ編～

　　 　　 　　　　

カラーの学校時代のお友達たちと、茅ヶ崎を探索しました＾＾

初☆茅ヶ崎でしたが、茅ヶ崎在住のＹさんにで案内してもらいました～＾＾

まずはYさんオススメの鎌倉にあるレストランへ。

えっ？どこ行くの～？！　江ノ電の線路をまたいで、

階段を上り、そしてまた山のような？坂道をずんずん上っていきます・・・。

そしててっぺんまで来ると、

一軒のレストラン「アマルフィイ　デラ・セーラ」が　

かなり上っただけあって、素晴らしいナイスビューです

　　 　　

テラスより１８０度のパノラマ。

左は葉山海岸より三崎灯台まで、右は江ノ島・富士山、そして正面には大島と雄大な眺めが堪能できます。

　　　　　

オススメのすごーく大きなピザ（そら豆とお肉のピッザ、マルゲリータ）がほんと美味しかったです！　「多すぎるね～」なんて言いつつ、全部完食

半年ぶりくらいの集合、この最高の景色を眺めつつ、おしゃべりもはずみました～＾＾

参加できなかったカラー学校の仲間には申し訳ないぐらいに、素敵なランチでした

いけばなをする

　　　　　　　　

今日のいけばな作品。

■花材：ひまわり・モンステラ・アワ・コウテン桑

今日はマスクをして歩いていて、とても蒸れて暑かったので、～涼やか～をテーマにしていけました。

複数花器でいけましたが、三角すいのガラスは花器というよりオブジェといった役割で。

　　　　　　　　　　

再度いけなおしたもの。このガラス花器は、父親作なんです。昔々、ガラス工芸に凝って何個も作っていました＾＾（現在は野鳥の写真撮影に凝っています）

　　　　　　

いけばなの大先生から、何十年も前の、草月流いけばなの本を二冊いただきました。私にあった本をセレクトして譲ってくださいました。すごく嬉しい！！

何十年も前とは思えない作品ばかり。逆に新鮮さを感じます　生徒さんへの指導方法などもとても参考になります！　何度も見て読んで、吸収していけたらと思います。

◆草月流いけばな教室、体験レッスン（花材費1,100円のみ）もしておりますので、お気軽にお問い合わせください

新百合ランチ＆布地ゲット＾＾

　　

新百合を朝からうろうろしていました。色々な用事を済ませ、お腹はぺこぺこ・・・

   

ということで、１１：００ジャストに、田園ポテトのお店でランチにしました～♪

一番乗りでした＾＾

ｂ・パンセット パンが沢山 デザート&ドリンク♪

私はいつも、ｂパンセット。パンが食べきれないときはお持ち帰りします＾＾

今日はデジカメを持っていなかったので、携帯でパシャリ

サイズも細長くスタイリッシュな感じに、なかなか陰影もついて撮れるんですね＾＾

そして、田園ポテトさんのすぐそばにある、キッチンなどのリフォーム店さんで、素敵な柄のカーテン生地（残った生地）をゲット！　わたし好みの、少しレトロなエレガントな生地リバーシブルタイプです。　しかも、１００円でございます～

クッションにしても素敵だし、ランチョンマットにもいいかも♪

将来の？一軒家のために、チョコチョコいろんなカーテン生地、集めています＾＾

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お問い合わせいただきました、関西のお友達・実家に、昨日ゲットしたマスクをお送りします。　しかし昨夜、川崎市の高校に通う生徒さん２人感染確認・・・　ということで、きっとこの川崎市内のマスクも完売すると思います。　昨日のうちに買っておけて良かったです。

きな粉 DE マカロン♪

　　　　　　　

先日、ル・シュクルお菓子教室でマカロンを教わりました。　今日はすっごくお天気で、マカロン作りに良い気候なので、さっそく作ってみました♪

しかも、、、アーモンドプードルが高価な為、粉の質感が似ている？きな粉で作ってみました＾＾　黄色いきな粉ではなく、薄緑色のきな粉（うぐいすきな粉）でチャレンジ！

                   

マカロン初心者ですが、ピエも出てくれました♪　写真ではわかりにくいですが、優しいグリーン色で、お味はふんわりきな粉風味です。

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ベランダのオリーブ君（4歳）、枝いっぱいに、沢山のつぼみが出てきました。去年は少しだけ花をつけましたが、こんなにつぼみが出来たのは初めてです♪　　花が咲くのが楽しみです＾＾　

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うちごはん＾＾

　　　　　

義両親が育てたそら豆、この時期になると沢山いただきます＾＾

川崎市麻生区産のマッシュルームとベーコンを使ってパスタに

一人で平日にのんびりランチです♪

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義両親のさやえんどうを沢山並べて＾＾　

麻生区産のしいたけにハンバーグをのせてみました♪　主人・・・大絶賛でした。

　　　　　

こちらも麻生区産のグリーンリーフを使ったサラダです。　

カボチャは片栗粉をつけて、両面をかりっと焼き、酢・塩・オリーブオイルにさっと浸したもの＾＾　これからの季節にピッタリな我が家定番サラダです。

　　　　

こちらは、凄く暑かった日に、食べたくなって作った料理。

ジャージャー麺、チヂミ、唐揚げ（中華風酢漬け）　

ジャージャー麺の挽肉には味噌や、豆板醤、たまにはトムヤンクンペーストなんかもいれたりします＾＾

　　　　

こちらは、麻生区産のしいたけに、パエリアをこんもりのせて、チーズをかけて焼いたもの。　色も鮮やかで、なかなか美味しかったです＾＾

こちらは豚しゃぶ野菜鍋♪　沢山のつけだれを作ってみました。（豆板醤みそ、中華風酢、豆乳トムヤムクン風、マスタードドレッシング風、ナンプラーエビ風味、ポンズなどなど）

　　　　　　　　　　 

野菜も細く切り、豚としゃぶしゃぶして、巻いて、お好きなつけだれで召し上がれ＾＾

「次はどれにつけて食べようかな～＾＾」と楽しんで食べられるお鍋です♪

と、最近のうち☆ご飯をたくさんご紹介いたしました＾＾

草月会館へ、赤坂でランチ＾＾

　　　　　　 

ででーん！と、大きなハンバーグ＾＾

赤坂・草月会館の裏にある、「ドイツ大使館」内のレストランでのランチ♪

しかも、５８０円ランチでございます～

ハンバーグの下にはマッシュポテトがこんもり、ソースも濃厚で、美味しかった～！

赤坂らしくない低価格、混雑もしていないし、ゆったり寛げました♪

　　　　　　　　

さすがは大使館、日本語を話している方が少ないこと！　近くに色々な国の大使館があるため、道ばたを歩く方々も、わからない国の言葉を・・・グローバリーな雰囲気がただよってきます・・・

「大使の食卓」という、大使館・大使公邸にお邪魔して各国の料理を紹介する番組も、好きでよく見ます♪　今日は私がレポーターになった気分でいただきました＾＾

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草月流の本部がある、草月会館へは、いけばなの教科書を購入しに行ってきました。花器も売っています＾＾　

１冊目はレッスン１，２～基本バージョン～、２冊目はレッスン３，４～応用バージョン～となっています。

生徒さんも１冊目を半分終えた頃、そろそろ２冊目がどんな内容なのか、知りたい頃です

教科書からも色々なことを吸収して、個性豊かな作品を生み出していってもらいたいなと思います＾＾

私も生徒さんからたくさんのことを学ばせていただいています。

◆草月流いけばな教室、体験レッスンもしておりますので、お気軽にお問い合わせください

いけばなをする～面を意識、和を意識～

　　　

今日のいけばな作品。

■花材：美女（未央）柳、フトイ、トルコキキョウ、スプレー菊

和風な紺の花器をセレクト。

面を意識しつつ、和な扇子をイメージしたものに。

　　　

再度いけたもの。こちらは、フトイをポキポキ折ってみました。

    　　

近所を歩いていると・・・、桑の実を発見しました＾＾　

小さい頃、庭になっていた桑の実をよく食べたことを思いだしました。

洋服に果汁がつくと、色がとれないんですよね～。。。

懐かしい＾＾

母の日にスィーツを＾＾

　　　

ル・シュクルお菓子教室で教わった、マカロンとダックワーズです＾＾

マカロン初挑戦でしたが、ハラハラドキドキ、湿度や感覚が重要でした・・・はぁ～、難しい・・・。

　　

マカロン専用のパッケージに入れて、おめかし風♪

マカロン5種（いちご、抹茶、きなこ、チョコ、ダークチョコ）、中身はガナッシュです。ダックワーズはふわモチッとした食感で中身はプラリネバタークリームです。プラリネバタークリームは超高カロリーです～が、とっても美味しいですよ♪

　　　　　　

母の日に、大阪の母、近所の義母へのプレゼントに。

主人とはダッグワーズだけを1個ずつだけ食べて、マカロンはお預けです

ごめんね～、今度また作ったとき沢山食べてください！

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先日のいけばな、芍薬がこんもりと咲き始めました♪　とってもキレイです。

いけばなをする～葉の面・向きを考える～

　　　　　

今日のいけばな作品。

■花材：砥草（トクサ）、ギボウシ、アリアム、芍薬、ソリダスター

花材５種で、生けにくそう・・・な予感がしました。が、ギボウシの葉の面などに気をつけて、できるだけ作品に一体感が出るように生けてみました。

　　　　　　　

ちょうど雨が数日降り続いているので、雨宿りな感じに・・・＾＾

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今日のお昼は、近所の手作りお総菜屋さんで買って手抜きしました。１０㌘２７円の量り売りで、好きなお総菜を取っていきます。おにぎりは１個５３円

　　　　　

ごぼうとクルミのクリーミーサラダ、若鶏とサラダのマリネ、宮崎鳥の唐揚げ、ツナおにぎりをセレクト。

トータル金額は・・・２２２円（安っ）で、「ぞろ目」だということでクジを引かせてもらえ、なんとおにぎり２個プレゼント券が当たりました～♪　なんだか得した気分です＾＾

素敵なお庭拝見＾＾

　 　　

毎年、GWに素敵なお庭にご招待いただきます♪　

「モッコウバラがいい頃ですよ～」と連絡をいただき、お邪魔いたしました＾＾

最初は手のひらサイズの苗だったモッコウバラが、こんなに大きくのびのび、美しく咲いています。本当にこのアーチ、圧巻です

　　　　

お庭も全て手作りされています。

全て身近な材料で工夫して作られてあります。

木々や草花も、植えられているというより、自生しているといった印象。ほんとさりげなく自然体でのびのびしています。

　　 　　　

庭の業者さんもビックリなほど、素晴らしいセンスです＾＾

　

　　　　

ごちそうさまでした＾＾　来年もお邪魔しますね♪

　　　　　　　　　　　　　　◆番外編◆

お庭の見張り番さんです＾＾（近所のおじさんが作って置いていってくれたそうです）

モンブ・ロール♪ 近所をお散歩♪

                     

ゴールデンウィークですね＾＾、だからといって、我が家は遠出の予定は無いのですが、いつものロールケーキを少し豪華にアレンジ

「モンブ☆ロール」を作ってみました。主人がジョギングに出ている間に作って、また４０ｃｍもの大きさに、帰ってきてビックリしていました＾＾

                   

中には栗の甘露煮（冷凍していたもの）を細かく刻んで生クリームと巻き込み、上にはマロンクリーム＋あまった生クリームをグルグルっと搾りました。　主人も「う～ん・・・これは・・・美味すぎる！」と絶賛。

半分にカットして、残りの２０ｃｍはモンブラン好きの義両親にプレゼント

　　　　　　　　　

家からの眺め、今の季節、緑が黄緑・若葉色ですごく眩しい美しさ。

　　　　　　　　

お隣の神社公園も新芽がそよいでいます。

主人とぶらぶらお散歩しました。二駅先の、農家さんが作った野菜などを売っている「セレサモス」へ。オープン当初は価格も高め設定でしたが、最近はスーパーより量がハンパなく多くて、安いくらいに

自分の頭より大きなサニーレタス、堀りたてのタケノコ、ネギなどを買いました♪

いちご畑もあり、のどかです♪